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最近下午都在上日文課，到家已經精疲力盡，這道泡菜炒飯快速又方便，是主婦沒時間(ㄌㄢˇㄉㄨㄛˋ)的最佳料理選擇。
不但用料簡單，兼具清理冰箱的好功能，微辣又開胃，料理時間不含煮白飯只需要大概10分鐘就能完成。
材料:白飯、韓式泡菜、肉片(豬肉雞肉都可以，我用過五花肉、雞腿肉、雞胸肉都一樣好吃)、蔥、蒜、麻油、砂糖
(其實一般我都會再加洋蔥，今天剛好沒有，又懶得去買XD)
Step 1: 肉片用清酒和泡菜汁稍稍醃製、蒜頭切小粒、蔥切蔥花
Step 2: 以麻油爆香蒜粒(用黑麻油會很香，但用一般油也可以)，加入肉片翻炒熟。有洋蔥的話就這步驟一起爆香。
Step 3: 加入白飯、蔥、泡菜 (每粒米飯上都要拌上泡菜汁)，再加入些許砂糖提味，均勻翻炒後就完成了。
如果喜歡鍋巴口感的話可以讓炒飯鋪平多熱鍋一下到飯粒有點微焦，另外加上荷包蛋或起士也很對味喔。
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