* 黛安娜的東京人妻生活 *

自製蔥油擺起來存放是沒時間煮飯時候的料理好幫手。

雞肉可以是雞腿肉雞胸肉，不管怎樣都很下飯。

自從開始上日文課以後，覺得幾乎是完全沒有自己的時間，每天12:30出門到18:00回家。

是說對學生來說應該還好，但我真的是無法調整回那個狀態了...倍緊迫盯人的補習班式管理的好痛苦，是說在英國念研究所時候都沒這痛苦

(日式教育法可能不太適合我...) (加上都在相較而言自由的化妝品業和外商公司工作...)

因為沒時間，連煮菜都開始只求簡單快速或是就買外食了，總覺得有點對不起老公XD。

anyway,超簡單的料理步驟分享給班上據說從沒進過廚房的年輕同學，她說step by step這樣對她真的很好看懂，有教學到XD

材料: 青蔥末、薑末、橄欖油、麻油、白胡椒、鹽、雞肉

先將油加熱(我用橄欖油)，再放入薑末爆香到變金黃色，青蔥用鹽抓一抓，倒入鍋內後熄火，加入幾滴黑麻油、白胡椒增添香氣，等青蔥軟化後就完成了。

將蔥油淋上蒸好的雞肉上，或是放涼冷卻後冰入冰箱保存下次使用。